■　浅草で沖縄料理一筋４９年の歴史あるお店が草加にオープン　■

沖縄料理　乙姫 　代表　西ヶ谷　輝雄　さん 　 　草加市住吉１－５－２４　佐藤ビル２階 　TEL･FAX　０４８－９２７－７８０７ 　今月は、住吉の「沖縄料理 乙姫」さんにおじゃましました。 　浅草で沖縄料理一筋４９年の老舗として、地元のお客様を中心に「美味しくて安い」と口コミで評判の人気店が、昨年１２月１６日に草加にオープンしました。 　「草加に居ながらにして、沖縄を感じられるお店を目指しています。沖縄料理に興味がある方は、是非ご来店ください」と意気込む代表の西ヶ谷輝雄さん。 　メニューには、乙姫特製の牛すじ煮込み（６３０円）や沖縄料理を代表するゴーヤチャンプルー（４９０円）、ソーキそば（７８０円）のほか、マスターオリジナルのスープチャーハン（７８０円）、ゴーヤカニ玉（６８０円）などの創作料理が並びます。 　中でも、「沖縄ソバ（６８０円）」は、豚骨・カツオ出汁をベースに豚肉のエキスがプラスされ、あっさりしているけどコクのある味で「お酒の後には、是非召しあがっていただきたい」と西ヶ谷さん自慢の一品です。 　また、沖縄では県民ビールとして定着しているオリオンビール（６３０円）をはじめ、日本酒（５００円）やウィスキー（４００円～）、各種カクテルと様々なお酒が取り揃えられています。 その中には、平成１２年７月に開かれた（通称）九州・沖縄サミットで各国の要人にお土産として配られた『琉球泡盛』があります。約４００種類ある泡盛の中でも、この『琉球泡盛』は、入手困難な幻のお酒です。 「少人数から大人数の宴会まで、幅広くご要望にお応えいたしますので、お気軽にご連絡ください」と代表の西ヶ谷さん。 今回はご厚意により、来店の際に「ＣＣＩそうかを見た」というお客様に、ソフトドリンク又はカクテルを１杯サービス。更に４名以上でご来店の方には、マスターのお任せ料理を１品サービスしていただけます。（平成２０年８月末まで） 　マスターが自身を持っておすすめする沖縄料理と幻のお酒で、この暑い夏を乗り切ってみてはいかがでしょうか。 営業時間　１７：００～２３：３０ 定 休 日　毎週日曜日

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