５月１日（日）に埼玉スタジアム２００２公園において、｢第８回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦｣が
開催され草加ふささら祭り実行委員会が『草加小松菜チヂミバーガー』で参戦しました。

　この『草加小松菜チヂミバーガー』は、韓式和式厨房 太鼓判（㈱アラリ・ジャパン）さんならびに
ダイニングバーKatsuさんとの共同開発により誕生した“チヂミバーガー”と草加市の特産品“小松菜”
等の食材とのコラボレーションにより実現した日韓の架け橋となる渾身の一品です。

　本大会には、今回初出場を含む過去最多の４０品が出場し、午前１０時の開始とともに多くの来場者
で賑いました。当日は、強風の影響により正午までの販売となりましたが、約２万５０００人が来場さ
れたそうです。

　草加小松菜チヂミバーガーの出展ブースは、太鼓判さんの全面協力により、集まったスタッフの皆様
で対応し、イベント開始後瞬く間に約３００人の行列ができましたが、接客担当のスタッフさんは、長
時間並んで購入するお客様に「大変お待たせいたしました」などと声を掛けながら笑顔で商品を手渡し、
また、厨房のスタッフの皆さんは、１分でも早く並んでいるお客様に召し上がって頂きたいと、大声を
張り上げながら、作業をしている姿に今回の勝因が垣間見えました。

　投票は予定どおり行われ、『草加小松菜チヂミバーガー』が栄えある“第８回埼玉Ｂ級ご当地グルメ
王”の称号を手に入れました。